Pesche

Confettura di Pesche

Sulla sponda sinistra dell’Alcantara, dove il fiume scorre ai piedi dell’Etna, c’è Mojo Alcantara; ed è sulle pendici del piccolo vulcano che abbiamo raccolto durante una meravigliosa giornata di sole le pesche per realizzare la nostra confettura extra. Profumata, delicata e naturalmente dolce, abbiamo conservato la freschezza del frutto aggiungendo poco zucchero di canna e del succo di limone appena spremuto.

Ingredienti:
Pesche 75%
Zucchero integrale di canna 23%
Succo di limone

Valori nutrizionali per 100 g di confettura:
energia 119 kcal/kj 498
grassi 0.1 g,di cui saturi 0,0 g
carboidrati 28,7 g, di cui zuccheri 28,3 g
proteine 0,8 g
sale 0 g
fibre 1,2 g